초간단 제육볶음 레시피
cook 2020. 3. 29. 17:06 |안녕하세요~
오늘은 요리의 초보분들도 쉽게 따라할수 있는 초간단 제육볶음 레시피를
알려드릴게요~
준비재료 : 고추장.물엿.설탕.고추가루.진간장.후추.양파.당근.대파.마늘.소주.참기름
아주 간단하죠? 다들 집에 왠만한건 다 있으시죠?
혹시라도 후추가 없다면 안넣으셔도 괜찮고
진간장이 아니라 국간장 이라도 괜찮습니다 ( 대신 진간장의 절반을 넣으셔야합니다 )
요리에 앞서 간단하게 장을 보고 시작하도록 하겠습니다 :)
집에 재료가 몇가지 부족해서 조금씩 사왔답니다 ㅎㅎ
금액은 만원 조금 안되게 나왔어요~
이제 요리를 시작하도록 할게요~
요리시작!
손질은 생략하고 넘어가도록 할게요
저는 태양초 고추장을 썻습니다 믿고먹는 태양초입니다♥
고추장 4큰술
물엿 2큰술
물엿을 넣으면 걸쭉한 느낌과 단맛을 동시에 잡아줘서 넣습니다
진간장 2큰술
집에 진간장이 없으시다면 국간장 1큰술 넣으셔도 됩니다 ^^
고추가루 기호에 따라 1~3큰술 넣으시면 됩니다
설탕 2큰술
물엿으로는 단맛이 조금 부족해서 설탕을 가미합니다
혹시 설탕이 싫으시다면 꿀 넣으셔도 좋습니다 2~3큰술
후추 촵촵
기호에 따라 넣어주세요!
후추는 고기의 잡내를 잡아주는 역할을 해줍니다 ^^
너무 많이 넣으시면 후추맛이 강할수 있으니 적당히 넣는걸 추천할게요!
쉐킷쉐킷!!
중간에 소주를 넣습니다!
원래는 고기를 넣고 소주를 넣는게 좋은데 저는 귀찮아서 한번에 넣었어요
야채 먼저 넣고
고기 넣고 (초간단 요리라 고기도 손질없이 바로 넣었습니다.)
벅벅
버무리는 중간에 참기름 넣어주면 정말 맛있어집니다 :)
볶음볶음
완성!!
초간단 제육볶음 아주 쉽지요?
저는 이만 마무리하고 맛있는 식사하러 가보도록 하겠습니다
다들 맛있는 식사되세용~!
끝